Подбор параметров
Розничная цена
119 340
328 193
537 045
745 898
954 750
Диапазон рабочих температур
Размер гастроемкости
Количество полок
Расстояние между уровнями
Напряжение питания


Будьте в курсе!

Узнавайте только полезную информацию и получайте выгодные предложения первыми!

Пароконвектоматы

— Диапазон рабочих температур: от 0 до +280 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 6

— Расстояние между уровнями: 80 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 8,4 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 2

— Габаритные размеры: 920х910х863 мм

300920p шт

— Диапазон рабочих температур: от 0 до +280 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 10

— Расстояние между уровнями: 80 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 12,4 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 3

— Габаритные размеры: 920х910х1183 мм

317770p шт

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +280 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 20

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 22,5 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 5

— Габаритные размеры: 920х887х1880 мм

— Масса: 227 кг

542560p шт

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +300 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 7

— Расстояние между уровнями: 65 мм

— Подвод/слив воды: 3/4” / 50 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 10,9 кВт

— Габаритные размеры: 933х821х786 мм

495000p шт

— Диапазон рабочих температур: от +50 до +260 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 4

— Расстояние между уровнями: 73 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 6,4 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 2

— Габаритные размеры: 784х770х637 мм

152100p шт

— Диапазон рабочих температур: от +50 до +275 °C

— Размер гастроемкости: GN2/3

— Количество полок: 5

— Расстояние между уровнями: 80 мм

— Напряжение питания: 220 В

— Мощность: 3,2 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 1

— Габаритные размеры: 610х729х660 мм

119340p шт

— Диапазон рабочих температур: от +100 до +275 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 5

— Расстояние между уровнями: 68 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 7,8 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 1

— Габаритные размеры: 730х855х700 мм

180720p шт

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +270 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 5

— Расстояние между уровнями: 68 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 7,8 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 1

— Габаритные размеры: 730х849х700 мм

226080p шт

— Диапазон рабочих температур: от +100 до +275 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 5

— Расстояние между уровнями: 68 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 7,8 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 1

— Габаритные размеры: 730х855х700 мм

221490p шт

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +270 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 7

— Расстояние между уровнями: 68 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 10,4 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 2

— Габаритные размеры: 730х849х850 мм

271890p шт

— Диапазон рабочих температур: от +100 до +275 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 11

— Расстояние между уровнями: 68 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 15,4 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 2

— Габаритные размеры: 730х855х1130 мм

301230p шт

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +270 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 11

— Расстояние между уровнями: 68 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 15,5 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 2

— Габаритные размеры: 730х849х1130 мм

347040p шт

— Диапазон рабочих температур: от +80 до +260 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 7

— Расстояние между уровнями: 67 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 10,5 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 2

— Габаритные размеры: 860х882х930 мм

229050p шт

— Диапазон рабочих температур: от +80 до +260 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 12

— Расстояние между уровнями: 67 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 15,8 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 3

— Габаритные размеры: 860х882х1250 мм

357930p шт

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +260 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 5

— Расстояние между уровнями: 67 мм

— Напряжение питания: 220/380 В

— Мощность: 9,3 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 1

— Габаритные размеры: 750х783х675 мм

276570p шт

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +260 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 7

— Расстояние между уровнями: 67 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 11,7 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 2

— Габаритные размеры: 750х783х843 мм

263790p шт

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +260 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 7

— Расстояние между уровнями: 67 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 11,7 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 1

— Габаритные размеры: 750х783х842 мм

513360p шт

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +300 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 7

— Расстояние между уровнями: 65 мм

— Подвод/слив воды: 3/4” / 50 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 10,9 кВт

— Габаритные размеры: 933х786х821 мм

Нет в наличии

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +300 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 7

— Расстояние между уровнями: 65 мм

— Подвод/слив воды: 3/4” / 50 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 10,9 кВт

— Габаритные размеры: 933х786х821 мм

Нет в наличии

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +300 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 11

— Расстояние между уровнями: 65 мм

— Подвод/слив воды: 3/4” / 50 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 18,6 кВт

— Габаритные размеры: 933х1046х821 мм

Нет в наличии

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +300 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 11

— Расстояние между уровнями: 65 мм

— Подвод/слив воды: 3/4” / 50 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 18,6 кВт

— Габаритные размеры: 933х821х1046 мм

Нет в наличии

— Диапазон рабочих температур: от +30 до +300 °C

— Размер гастроемкости: GN1/1

— Количество полок: 11

— Расстояние между уровнями: 65 мм

— Подвод/слив воды: 3/4” / 50 мм

— Напряжение питания: 380 В

— Мощность: 18,6 кВт

— Габаритные размеры: 933х1046х821 мм

Нет в наличии

— Диапазон рабочих температур: от +50 до +270 °C

— Размер гастроемкости: GN2/3

— Количество полок: 5

— Расстояние между уровнями: 80 мм

— Напряжение питания: 220 В

— Мощность: 3,2 кВт

— Количество реверсивных двигателей во внутренней камере: 1

— Габаритные размеры: 610х729х660 мм

Нет в наличии

Интернет-магазин «Русская Ферма.ру» предлагает широкий модельный ряд оборудования для профессиональной кухни. В наличии всегда большой выбор аппаратов с разными функциями и техническими характеристиками.

Пароконвектомат – многофункциональное кухонное оборудование, которое широко используется в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских, столовых и других заведениях общепита. Он заменяет духовой шкаф, электросковороду, пароварку, мультиварку, варочную панель, позволяет значительно сэкономить пространство. Можно использовать кондитерский пароконвектомат для выпечки, гриля, приготовления первых и вторых блюд.

Режимы и функции

Профессиональный инжекторный пароконвектомат имеет несколько режимов, что позволяет производить термическую обработку блюд различными способами:

  • паром;
  • горячим воздухом;
  • в комбинированном режиме (пар + горячий воздух).

Достаточно просто установить нужный параметр, поместить блюдо в камеру и нажать кнопку запуска. По окончании процесса прибор отключится самостоятельно и подаст звуковой сигнал, оповещающий о готовности пищи.

Температурный диапазон работы агрегата - от +35 °C до +270 °C, что открывает широкие возможности для приготовления разнообразных блюд.

Многие модели оснащаются дополнительными функциями, например, такими как:

  • режим предварительного разогрева камеры;
  • режим самоочистки;
  • датчики измерения температуры;
  • низкотемпературная варка и т. д.

Преимущества гастрономического пароконвектомата

Применение оборудования выгодно по следующим причинам:

  1. Большой объём камеры позволяет приготовить большие порции.
  2. Даже сложные блюда готовятся быстрее, что очень важно для предприятий общепита, где требуется обслуживать большой поток посетителей.
  3. Нет необходимости использовать лишнее масло, что позволяет готовить здоровую пищу. Продукты не теряют своих вкусовых качеств, сохраняют витамины, полезные микроэлементы.
  4. Не нужно постоянно перемешивать или переворачивать блюда. Это позволяет сохранить текстуру ингредиентов, гарантированно избежать пригорания и не отвлекаться от других задач.
  5. В камеру можно поместить сразу несколько разных блюд, чтобы приготовить их одновременно. При этом их ароматы не будут смешиваться.

Как выбрать кухонный пароконвектомат

При покупке стоит учитывать вид прибора, тип управления, вместимость камеры, функции и дополнительные возможности:

  1. В зависимости от способа образования пара выделяют инжекторный или бойлерный пароконвектомат.
  2. Управление может быть механическим, электронным или сенсорным. Механические модели – самые простые, электронные и сенсорные пароконвектоматы снабжаются дисплеем, дополнительными настройками и программируемыми режимами, которые открывают широкие возможности для повара.
  3. Вместимость камеры показывает число уровней загрузки: чем больше уровней, тем больше блюд можно одновременно приготовить. Внутри камеры устанавливают специальные гастроёмкости или противни, в которые помещают блюда для приготовления. Они удобно выдвигаются по направляющим.

Профессиональные пароконвектоматы для общепита по низким ценам

Если вы ищете, где недорого купить пароконвектомат для кафе, ресторана, школьной столовой, детского сада, кофейни или пекарни, вы обязательно найдёте подходящую модель в нашем каталоге. Мы предлагаем большой выбор устройств от надёжных производителей. Каждый прибор соответствует европейским стандартам качества. На всё оборудование действует фирменная гарантия.

Мы доставляем товары по всей России. Чтобы узнать условия доставки в ваш город или получить консультацию специалиста, позвоните нам.