Сыроварни

Показывать по:

12 48 96
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 6 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 50 л

    — Кран: ДУ 80

    257 000   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 12 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 100 л

    — Кран: ДУ 80

    264 300   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 24 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 200 л

    — Кран: ДУ 80

    273 800   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 26 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 250 л

    — Кран: ДУ 80

    281 400   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 26 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 350 л

    — Кран: ДУ 80

    337 700   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 36 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 500 л

    — Кран: ДУ 80

    379 000   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 48 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 1000 л

    — Кран: ДУ 80

    547 000   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 250 кг

    — Габаритные размеры: 1400х1100х1650 мм

    — Мощность: 25 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 98 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 350 л

    430 000   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 290 кг

    — Габаритные размеры: 1700х1300х1650 мм

    — Мощность: 31 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 98 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 500 л

    456 000   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 300 кг

    — Габаритные размеры: 1900х1500х1750 мм

    — Мощность: 2х31 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 98 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 1000 л

    628 000   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 550 кг

    — Габаритные размеры: 2500х2000х1750 мм

    — Мощность: Нагрев паром

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 98 °С

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 2000 л

    890 000   шт
  • — Страна-производитель: Россия

    — Габаритные размеры: 1100х260х25 мм

    — Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

    12 350   шт

Если вы желаете купить сыроварню для фермерского хозяйства или домашнего использования, то в интернет магазине РусскаяФерма.ру вас ждет большой выбор оборудования, как бытового, так и промышленного. Портативные аппараты рассчитаны на разные объемы сырья, есть автоматические и полуавтоматические модели. Товары для молочной промышленности предлагаются по низкой цене, так как мы работаем с изготовителями без посредников.

Сыроварня используется для тепловой обработки молока. С помощью этого мини пастеризатора можно обезвредить микрофлору, тем самым создав наилучшие условия для такого хранения, при котором полезные свойства остаются практически неизменными. А также получить творог и другие продукты переработки сырья.

Суть процесса пастеризации заключается в нагреве молока ниже точки кипения. При этом бактерии, способные испортить продукт, погибают. Белки и витамины сохраняются, вкус и цвет остаются неизменными.

Главный принцип работы аппарата – чем больше температура нагрева, тем меньше время выдержки в данном состоянии. Исходя из этого правила, на практике применяются три варианта пастеризации:

  1. Моментальная. Сырье нагревают до 90 град С и сразу охлаждают.
  2. Кратковременная. Молоко доводят до 75 град С и выдерживают 15 – 20 сек.
  3. Длительная. Температура нагрева не превышает 65 град С, выдержка – в течение получаса.

Свойства молока лучше всего сохраняются при втором и третьем типах пастеризации.

Преимущества сыроварни от РусскойФермы:

  • Есть модели бытовые и промышленные, автоматические и полуавтоматические, отечественного и импортного производства;
  • Вкусовые качества сырья и его пищевая ценность сохраняются; продукты переработки получаются не хуже тех, которые сделаны традиционными методами;
  • По производительности есть возможность выбрать экономически выгодный вариант, как для домашнего применения, так и для разных мощностей молочного цеха;
  • Для термообработки можно брать различные продукты: молоко, творог, сыры, сметану, йогурты, кефир;
  • Для изготовления сыроварен применялись прочные и надежные материалы, соответствующие требованиям органов санитарного надзора;
  • Емкость из пищевой нержавейки легко моется и не боится коррозии.

Заказывайте бытовые и фермерские сыроварни в магазине РусскаяФерма.ру! У нас можно выбрать подходящее оборудование для мини завода любой мощности.