Подбор параметров
Розничная цена
8 110
299 783
591 455
883 128
1 174 800
Напряжение питания
Объем


Сыроварни

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 27.6 кг

— Габаритные размеры: 528х528х626 мм

— Мощность: 3,27 кВт

— Напряжение питания: 220 В

— Материал: Нержавеющая сталь

— Объем: 35 л

99000p

— Страна-производитель: Россия

— Мощность: 6 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 76 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Система наклона сыроварни: доп. опция +10000руб

— Объем: 50 л

— Кран: ДУ 80

370280p

— Страна-производитель: Россия

— Мощность: 12 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 76 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Система наклона сыроварни: доп. опция +10000руб

— Объем: 100 л

— Кран: ДУ 80

379810p

— Страна-производитель: Россия

— Мощность: 24 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 76 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Система наклона сыроварни: доп. опция +10000руб

— Объем: 200 л

— Кран: ДУ 80

389320p

— Страна-производитель: Россия

— Мощность: 26 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 76 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Система наклона сыроварни: доп. опция +10000руб

— Объем: 250 л

— Кран: ДУ 80

398840p

— Страна-производитель: Россия

— Мощность: 26 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 76 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Система наклона сыроварни: доп. опция +10000руб

— Система перемешивания с планетарным редуктором: доп. опция +90000руб

— Объем: 350 л

484480p

— Страна-производитель: Россия

— Мощность: 36 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 76 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Система наклона сыроварни: доп. опция +10000руб

— Система перемешивания с планетарным редуктором: доп. опция +90000руб

— Объем: 500 л

541580p

— Страна-производитель: Россия

— Мощность: 48 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 76 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Система наклона сыроварни: доп. опция +10000руб

— Система перемешивания с планетарным редуктором: доп. опция +90000руб

— Объем: 1000 л

735380p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 250 кг

— Габаритные размеры: 1400х1100х1650 мм

— Мощность: 25 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 98 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Объем: 350 л

567600p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 290 кг

— Габаритные размеры: 1700х1300х1650 мм

— Мощность: 31 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 98 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Объем: 500 л

601920p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 300 кг

— Габаритные размеры: 1900х1500х1750 мм

— Мощность: 2х31 кВт

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 98 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Объем: 1000 л

828960p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 550 кг

— Габаритные размеры: 2500х2000х1750 мм

— Мощность: Нагрев паром

— Напряжение питания: 380 В

— Температура нагрева: 98 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Объем: 2000 л

1174800p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 3 кг

— Габаритные размеры: 900х350 мм

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

13200p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 3 кг

— Габаритные размеры: 900х350 мм

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

15400p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 700 гр

— Габаритные размеры: 600х170х25 мм

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

8110p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 700 гр

— Габаритные размеры: 850х170х25мм

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

10140p

— Страна-производитель: Россия

— Габаритные размеры: 1000х260х25мм

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

15600p

— Страна-производитель: Россия

— Габаритные размеры: 1100х260х25 мм

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

17760p

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 20 кг

— Габаритные размеры: 430х500х295 мм (без моторредуктора)

— Мощность: 1,5 кВт

— Напряжение питания: 220 В

— Мешалка: в комплекте

— Температура нагрева: 99 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 25 кг

— Габаритные размеры: 500х500х800 мм (без моторредуктора)

— Мощность: 3 кВт

— Напряжение питания: 220 В

— Мешалка: в комплекте

— Температура нагрева: 99 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 30 кг

— Габаритные размеры: 500х500х840 мм (без крышки и ножек)

— Мощность: 3 кВт

— Напряжение питания: 220 В

— Мешалка: в комплекте

— Температура нагрева: 99 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Страна-производитель: Россия

— Габаритные размеры: 530х530х590 мм

— Мощность: 3 кВт

— Напряжение питания: 220 В

— Мешалка: в комплекте

— Температура нагрева: 99 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Датчики контроля температуры: 2 шт

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 20 кг

— Габаритные размеры: 420х420х270 мм (без крышки и ножек)

— Мощность: 1,5 кВт

— Напряжение питания: 220 В

— Мешалка: доп. опция +33500руб

— Температура нагрева: 99 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

— Страна-производитель: Россия

— Масса: 28 кг

— Габаритные размеры: 470х470х310 мм (без крышки и ножек)

— Мощность: 2 кВт

— Напряжение питания: 220 В

— Мешалка: доп. опция +33500руб

— Температура нагрева: 99 °С

— Материал: Нержавеющая сталь AISI 304

Если вы желаете купить сыроварню для фермерского хозяйства или домашнего использования, то в интернет магазине РусскаяФерма.ру вас ждет большой выбор оборудования, как бытового, так и промышленного. Портативные аппараты рассчитаны на разные объемы сырья, есть автоматические и полуавтоматические модели. Товары для молочной промышленности предлагаются по низкой цене, так как мы работаем с изготовителями без посредников.

Сыроварня используется для тепловой обработки молока. С помощью этого мини пастеризатора можно обезвредить микрофлору, тем самым создав наилучшие условия для такого хранения, при котором полезные свойства остаются практически неизменными. А также получить творог и другие продукты переработки сырья.

Суть процесса пастеризации заключается в нагреве молока ниже точки кипения. При этом бактерии, способные испортить продукт, погибают. Белки и витамины сохраняются, вкус и цвет остаются неизменными.

Главный принцип работы аппарата – чем больше температура нагрева, тем меньше время выдержки в данном состоянии. Исходя из этого правила, на практике применяются три варианта пастеризации:

  1. Моментальная. Сырье нагревают до 90 град С и сразу охлаждают.
  2. Кратковременная. Молоко доводят до 75 град С и выдерживают 15 – 20 сек.
  3. Длительная. Температура нагрева не превышает 65 град С, выдержка – в течение получаса.

Свойства молока лучше всего сохраняются при втором и третьем типах пастеризации.

Преимущества сыроварни от РусскойФермы:

  • Есть модели бытовые и промышленные, автоматические и полуавтоматические, отечественного и импортного производства;
  • Вкусовые качества сырья и его пищевая ценность сохраняются; продукты переработки получаются не хуже тех, которые сделаны традиционными методами;
  • По производительности есть возможность выбрать экономически выгодный вариант, как для домашнего применения, так и для разных мощностей молочного цеха;
  • Для термообработки можно брать различные продукты: молоко, творог, сыры, сметану, йогурты, кефир;
  • Для изготовления сыроварен применялись прочные и надежные материалы, соответствующие требованиям органов санитарного надзора;
  • Емкость из пищевой нержавейки легко моется и не боится коррозии.

Заказывайте бытовые и фермерские сыроварни в магазине РусскаяФерма.ру! У нас можно выбрать подходящее оборудование для мини завода любой мощности.