Сыроварня СП-350

Код товара: 02708
warrantyГарантия на товар:
1 год
Условия гарантии
Данный товар был снят с поставок.

Технические характеристики

  • Объем
    350 л
  • Кран
    ДУ 80
  • Температура нагрева
    76 °С
  • Система наклона сыроварни
    доп. опция +18000руб
  • Материал
    Нержавеющая сталь AISI 304
  • Напряжение питания
    380 В
  • Мощность
    26 кВт
  • Система перемешивания с планетарным редуктором
    доп. опция +90000руб
  • Страна-производитель
    Россия

Основные характеристики сыроварен

Сыроварня предназначена для приготовления мягких, твердых, полутвердых сортов сыра с применением всех необходимых технологических операций при разных температурных режимах (пастеризация молока при необходимости, созревание сырного сгустка, разрезка сгустка, вымешивание, слив сыворотки и т. д.). В сыроварне также возможно приготовление творога и других кисломолочных продуктов.

В состав сыроварни входит усиленная откидывающаяся крышка с отдельно открывающимся смотровым сегментом. Данная конструкция крышки обеспечивает удобство эксплуатации и защиту продукта от контакта с внешней средой.

Полная автоматизация подачи воды в рубашку для нагрева и охлаждения продукта в соответствии с заданным алгоритмом и учетом времени выдержки, убирает необходимость контроля прохождения каждого этапа человеком, что позволяет содержать минимальный штат обслуживающего персонала.

Возможность в производстве сыра включать или отключать функцию "Пастеризация", что позволяет делать сорта сыров из не пастеризованного молока.

Реализована возможность управлять скоростью нагрева продукта, устанавливая температуру воды в рубашке, что требуется в некоторых технологиях производства сыра для повторных нагревах при вымешивании сырного зерна.

Быстросменная мешалка и продольно-поперечная лира для разрезания сгустка, обеспечивают удобство и оперативность приготовления сырного зерна. Кроме этого в конструкцию включен частотный преобразователь для регулирования числа оборотов мешалки в технологических операциях.

Увеличенный патрубок слива ДУ80 и плоское дно, способствуют комфортной выемки сырного зерна из сыроварни.

Встроенная моющая головка, обеспечивает быструю и качественную мойку сыроварни от остатков продукта после окончания работ.

Предусмотрена защита оборудования от неквалифицированных действий персонала.

Отличия сыроварни от ванны длительной пастеризации:

  1. Комплект сменных перемешивателей и лир.
  2. Частотный преобразователь на перемешиватель.
  3. LCD-дисплей с широкими возможностями настройки параметров приготовления сыра и записью рецептов.
  4. Слив DIN DN80.


Доп. опция — система наклона сыроварни

Подробнее в разделе Доставка.

Самовывоз

Вы можете забрать груз в наших складах:
Владимирская обл., Мелехово, ул.Первомайская, д.101


Транспортными компаниями

Доставка любого груза в терминал ТК составляет 195 рублей

После отправки заказа Вы получите уникальный код (номер накладной), по которому сможете отслеживать движение посылки.


Как оплатить

  • Физическое лицо

  • Юридическое лицо

    • bank Банковский перевод

    • bank Наличными в офисе


Рекомендуемые товары


Вопрос-ответ

Задать вопрос
Ваш вопрос

Введено символов: 0 / 300

Задайте свой вопрос!


Отзывы

Написать отзыв

Оценка

Ваше имя

Ваш отзыв:

Введено символов: 0 / 300

Да
Нет
Выберите изображения

Будь первым, кто оставит отзыв!