Сыроварни

Показывать по:

12 48 96
  • — Страна-производитель: Россия

    — Габаритные размеры: 430х500х295 мм (без крышки и ножек)

    — Мощность: 1,5 кВт

    — Напряжение питания: 220 В

    — Температура нагрева: 99 ºС

    — Материал: Сталь AISI304

    — Объем: 15 л

    41 600  
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Габаритные размеры: 480х560х315 мм (без крышки и ножек)

    — Мощность: 2 кВт

    — Напряжение питания: 220 В

    — Температура нагрева: 99 ºС

    — Материал: нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 25 л

    52 000  
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 80 кг

    — Габаритные размеры: 530х590х385 мм (без крышки и ножек)

    — Мощность: 3 кВт

    — Напряжение питания: 220 В

    — Температура нагрева: 99 ºС

    — Материал: нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 40 л

    67 600  
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 125 кг

    — Габаритные размеры: 630х570х1250 мм (с моторредуктором и основанием)

    — Мощность: 6 кВт (4,5кВт)

    — Напряжение питания: 380 В (220 В)

    — Температура нагрева: 99 ºС

    — Материал: нержавеющая сталь AISI 304

    — Объем: 60 л

    — Кран: DN 35 мм

    136 500  
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Габаритные размеры: 670х670х1100 мм (без моторредуктора)

    — Мощность: 9кВт

    — Температура нагрева: 99 °С

    — Материал: сталь AISI 304 и 316

    — Объем: 100 л

    — Кран: 50 мм

    253 500  
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Габаритные размеры: 650х650х1100 мм (без мотор редуктора)

    — Мощность: 9 кВт

    — Материал: сталь AISI 304 и 316

    — Объем: 100 л

    — Кран: DN 35 мм

    455 000  
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Габаритные размеры: 800х800х1100 мм (без моторредуктора)

    — Мощность: 15кВт

    — Температура нагрева: 99 °С

    — Материал: сталь AISI 304 и 316

    — Объем: 150 л

    — Кран: 50 мм

    312 000  
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 6 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Тип: промышленная

    — Материал: нержавеющая сталь

    — Объем: 50 л

    — Кран: ДУ 80

    257 000   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 12 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Тип: промышленная

    — Материал: нержавеющая сталь

    — Объем: 100 л

    — Кран: ДУ 80

    264 300   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 26 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Тип: промышленная

    — Материал: нержавеющая сталь

    — Объем: 250 л

    — Кран: ДУ 80

    281 400   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 24 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Тип: промышленная

    — Материал: нержавеющая сталь

    — Объем: 200 л

    — Кран: ДУ 80

    273 800   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Мощность: 26 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Температура нагрева: 76 °С

    — Тип: промышленная

    — Материал: нержавеющая сталь

    — Объем: 350 л

    — Кран: ДУ 80

    337 700   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0

Если вы желаете купить сыроварню для фермерского хозяйства или домашнего использования, то в интернет магазине РусскаяФерма.ру вас ждет большой выбор оборудования, как бытового, так и промышленного. Портативные аппараты рассчитаны на разные объемы сырья, есть автоматические и полуавтоматические модели. Товары для молочной промышленности предлагаются по низкой цене, так как мы работаем с изготовителями без посредников.

Сыроварня используется для тепловой обработки молока. С помощью этого мини пастеризатора можно обезвредить микрофлору, тем самым создав наилучшие условия для такого хранения, при котором полезные свойства остаются практически неизменными. А также получить творог и другие продукты переработки сырья.

Суть процесса пастеризации заключается в нагреве молока ниже точки кипения. При этом бактерии, способные испортить продукт, погибают. Белки и витамины сохраняются, вкус и цвет остаются неизменными.

Главный принцип работы аппарата – чем больше температура нагрева, тем меньше время выдержки в данном состоянии. Исходя из этого правила, на практике применяются три варианта пастеризации:

  1. Моментальная. Сырье нагревают до 90 град С и сразу охлаждают.
  2. Кратковременная. Молоко доводят до 75 град С и выдерживают 15 – 20 сек.
  3. Длительная. Температура нагрева не превышает 65 град С, выдержка – в течение получаса.

Свойства молока лучше всего сохраняются при втором и третьем типах пастеризации.

Преимущества сыроварни от РусскойФермы:

  • есть модели бытовые и промышленные, автоматические и полуавтоматические, отечественного и импортного производства;
  • вкусовые качества сырья и его пищевая ценность сохраняются; продукты переработки получаются не хуже тех, которые сделаны традиционными методами;
  • по производительности есть возможность выбрать экономически выгодный вариант, как для домашнего применения, так и для разных мощностей молочного цеха;
  • для термообработки можно брать различные продукты: молоко, творог, сыры, сметану, йогурты, кефир;
  • для изготовления сыроварен применялись прочные и надежные материалы, соответствующие требованиям органов санитарного надзора;
  • емкость из пищевой нержавейки легко моется и не боится коррозии.

Заказывайте бытовые и фермерские сыроварни в магазине РусскаяФерма.ру! У нас можно выбрать подходящее оборудование для мини завода любой мощности.