В магазине РусскаяФерма.ру вы можете купить диспергатор эмульгатор для пищевой промышленности по низкой цене. Смесители для молока и других продуктов предлагаются в широком ассортименте, с различной производительностью. Электродвигатели рассчитаны на подключение к сети 380 В.
Роторно-пульсационные аппараты (РПА) – это многофункциональные устройства, предназначенные для измельчения и смешивания различных веществ, с целью приготовления трудносоединяемых составов: суспензий (взвесь микроскопических твердых частиц в жидкости) или эмульсий (мельчайшие капли нерастворимого жидкого вещества в другой жидкости). Для выполнения этой задачи, РПА работает как диспергатор, т.е., измельчитель на молекулярном уровне, гомогенизатор (смеситель) и эмульгатор (то же – для жидкостей).
На загруженные вещества РПА оказывает ударные, пульсационные и другие гидродинамические воздействия. Это приводит к изменению физико-механических свойств жидких и твердых веществ. Результатом становится тонкое измельчение и многократное перемешивание различных по составу сред до получения однородной массы.
Применение диспергаторов
РПА применяются в различных отраслях промышленности:- в пищевой: для восстановления цельного молока из сухого порошка, а также для приготовления майонеза, кетчупа, соков, йогурта, мягких сыров, масла, пюре, кремов, мороженного, овощных, фруктовых и мясных паст;
- в химической: при изготовлении шампуней, мастик, клеев, красок, нефтемазутного топлива, супербетона и др.
Использование РПА дает возможность интенсифицировать процессы приготовления дисперсных гомогенизированных систем. По принципу работы эти установки являются сочетанием дисмембратора, центробежного насоса, коллоидной мельницы и дезинтегратора.
Конструкция диспергатора может быть различной. Наиболее распространенные – погружные и проточные (проходные).
Погружной представляет собой емкость, в которую засыпаются и/или заливаются обрабатываемые вещества, с помещенными в них мешалками. Такие устройства часто применяются в качестве дополнительных – они ставятся после смесителей другого вида, для повышения степени перемешивания. Главным минусом погружных РПА является невозможность получить на выходе достаточно однородную массу.
Проточные РПА – наиболее распространенные. В таких агрегатах рабочие органы смонтированы в корпусе с входным и выходным патрубками. В большинстве случаев обрабатываемая масса движется во внутреннюю камеру по осевому патрубку, а затем перемещается от центра к краям. В некоторых моделях движение происходит в обратную сторону, что повышает степень турбулентности, гидравлическое сопротивление и нагрев смешиваемых компонентов. Также увеличивается расход энергии.
РПА могут быть одно- или многокамерными. У однокамерных поставлены два цилиндра с прорезями или два диска с концентрически расположенными рядами зубьев. Для усиления эффективности агрегата, могут присутствовать дополнительные рабочие органы в виде лопастей-ножей на статоре или роторе. Или инертные тела, не связанные жестко с основными узлами – шары, кольца и т.д.
В продаже имеются диспергаторы РПА с производительностью от 0,5 до 25,0 куб. м. / час и мощностью электродвигателя от 0,75 кВт до 22 кВт. Рабочие камеры сделаны из нержавеющей стали. Для увеличения ресурса, на участках с повышенным кинетическим воздействием применяется сталь, прошедшая термическую обработку.
Заказывайте диспергаторы эмульгаторы для молочной промышленности в РусскаяФерма.ру прямо сейчас! Использование надежных и качественных агрегатов – необходимое условие для изготовления отличной продукции.