Печь конвекционная UNOX XB 1083
Технические характеристики
-
Диапазон рабочих температурот +80 до +260 °C
-
Размер гастроемкости600х400 мм
-
Количество полок16
-
Расстояние между уровнями80 мм
-
Напряжение питания380 В
-
Мощность29,7 кВт
-
Количество реверсивных двигателей во внутренней камере5
-
Габаритные размеры866х997х1863 мм
-
Масса177 кг
-
Страна-производительИталия
Электрический пекарский шкаф UNOX XB 1083 серии BAKERLUX™ предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения.
Комплектуется одной тележкой. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
3 режима работы:
- Конвекция при температуре от 80 до 260 °C
- Пароконвекция при температуре от 80 до 260 °C
- Предварительный нагрев до 260 °C
Технологии:
- AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- 5 вентиляторов с возможностью реверсивного вращения
- 2 скорости вращения вентилятора
- DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
- Быстрое удаление влажности из рабочей камеры
- STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи
- Ручная подача влажности в рабочую камеру
- Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность
- Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи
- Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием
Дополнительные функции:
- Отображение оставшегося времени приготовления
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Внешняя светодиодная подсветка для освещения камеры
- Запатентованная дверца оснащена самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера, легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
- Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Профилированные направляющие L-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
Подробнее в разделе Доставка.
Самовывоз
Вы можете забрать груз в наших складах:
Владимирская обл., Мелехово, ул.Первомайская, д.101
Транспортными компаниями
Доставка любого груза в терминал ТК составляет 195 рублей
После отправки заказа Вы получите уникальный код (номер накладной), по которому сможете отслеживать движение посылки.
Как оплатить
-
Физическое лицо
-
Оплата Сбербанк-онлайн
(инструкция по оплате QR-кодом) -
Наличными в офисе
-
Оплата банковской картой
-
-
Юридическое лицо
-
Банковский перевод
-
Наличными в офисе
-
Рекомендуемые товары
Вопрос-ответ
Задайте свой вопрос!
Отзывы
Будь первым, кто оставит отзыв!