Сыроварня MRG-60 полуавтоматическая

Код товара: 04912
warrantyГарантия на товар:
1 год
Условия гарантии
Данный товар был снят с поставок.

Технические характеристики

  • Объем
    60 л
  • Диаметр отверстия слива
    35 мм
  • Температура нагрева
    99 °С
  • Датчики контроля температуры
    2 шт
  • Материал
    Нержавеющая сталь AISI 304
  • Напряжение питания
    220/380 В
  • Мощность
    6 кВт
  • Мешалка
    в комплекте
  • Частотный преобразователь для мешалки
    доп. опция +15600руб
  • Комплект деликатного нагрева
    в комплекте
  • Габаритные размеры
    520х520х520 мм (с моторредуктором и основанием)
  • Масса
    50 кг
  • Страна-производитель
    Россия

Предназначена для изготовления сыра и прочих кисломолочных продуктов. 
Новая мини-сыроварня на 60 литров позволяет выполнить следующие операции: пастеризация молока, охлаждение, формирование и резка сырного сгустка, вымешивание сырного зерна до второго нагрева.
Опционально при установке моторредуктора с изменяемой частотой вращения вала и новой трехлучевой мешалкой возможно вымешивание сырного зерна во время второго нагрева.

Корпус сыроварни выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Для равномерного распределения тепла от «водяной рубашки» к продукту толщина стенки рабочей емкости и донышка увеличена до 2 мм.
Разница температур между «рубашкой» и молоком во время процесса пастеризации не превышает 15 ºС, что предусмотрено технологией изготовления сыров.
Размер рабочей чаши сыроварни: диаметр 450 мм, глубина 430 мм, толщина стенок 2 мм.

Элементы нагрева и автоматизации выполнены из компонентов фирм Schneider, Rittal, Ariston, Evco, Legrand, ABB.
В данной сыроварне установлен увеличенный слив сыворотки с молочным краном D35mm.

Мини-сыроварня устанавливается на основание из нержавеющей стали с регулируемыми по высоте ножками, рабочая высота - 1100 мм. Общий рабочий вес (с водой и молоком) составит 125 кг.

Комплектация

  • Мини сыроварня 60 литров с блоком управления — 1 шт
  • Комплект моторредуктора 40Вт, 25 об/мин с "мешалкой" — 1 шт
  • Кран-бабочка 1,5″ d-35мм — 1 шт
  • Комплект "деликатного" нагрева - 1 шт
  • Кран шаровый 1/2″ — 2 шт
  • Шланг сливной D-25мм — 1,5 м
  • Термометр электронный — 1 шт
  • Устройство для установки термометра — 1 шт
  • Основание из нержавеющей стали с пластиковыми опорами — 4 шт

Дополнительно комплектуется моторредуктором с изменяемой частотой вращения вала (40Вт, 0-50 об/мин) и дополнительной трехлучевой мешалкой. Устанавливается при заказе оборудования у изготовителя вместо штатного моторредуктора.

Технические характеристики

  • Рабочий объем — 60 литров
  • Общий объем — 68 литров
  • Объем водяной рубашки — 25 литров
  • Размеры (без моторредуктора и основания) — 570*630*530 мм
  • Размеры (с моторредуктором и основанием) — 570*630*1250 мм
  • Номинальная мощность — 6 кВт 380v (возможна установка 4,5кВт 220V)
  • Номинальное напряжение/частота — 380V/50Гц
  • Максимальная температура нагрева, — 99 ºС
  • Точность установки температуры — 0,1 ºС
  • Корпус: Сталь AISI304
  • Корпус блока управления: негорючая пластмасса серого цвета

Подробнее в разделе Доставка.

Самовывоз

Вы можете забрать груз в наших складах:
Владимирская обл., Мелехово, ул.Первомайская, д.101


Транспортными компаниями

Доставка любого груза в терминал ТК составляет 195 рублей

Деловые Линии
ПЭК
КИТ
СДЭК
Почта России

После отправки заказа Вы получите уникальный код (номер накладной), по которому сможете отслеживать движение посылки.


Как оплатить

  • Физическое лицо

  • Юридическое лицо

    • bank Банковский перевод

    • bank Наличными в офисе


Отзывы

Написать отзыв

Оценка

Ваше имя

Ваш отзыв:

Введено символов: 0 / 300

Да
Нет
Выберите изображения

Будь первым, кто оставит отзыв!


Вопрос-ответ

Задать вопрос
Ваш вопрос

Введено символов: 0 / 300

в описании указано что возможно охлаждение. Как оно осуществляется? Холодной водой?
РусскаяФерма.ру

РусскаяФерма.ру

Охлаждение осуществляется за счет проточной холодной воды.


Аксессуары