8:00‑18:00
Выходные
Бактофуга для молока ОСЦБ-15
Код товара: 02684
Гарантия на товар:
Описание и характеристики
Отзывы (0) 
Доставка
ОплатаТехнические характеристики
-
ТипПромышленный
-
Температура сепарирования4-65 °С
-
Время набора барабаном рабочей частоты вращения10-15 мин
-
Очищаемый продуктМолоко
-
Давление напорного диска для молока0,2 - 0,3 МПа
-
Давление на входе буферной воды0,25 МПа
-
Количество масла для заливки в масляную ванну6-7 л
-
Тип выгрузкиАвтоматическая
-
Производительность15000 л/час
-
МатериалНержавеющая сталь
-
Напряжение питания380 В
-
Мощность двигателя15 кВт
-
Частота вращения барабана7000 об/мин
-
Частотный преобразовательесть
-
Плакированная станинаесть
-
Датчики контроля безопасностинет
-
Система водоподготовкинет
-
Удаление анаэробных и аэробных колоний бактерий и спорДо 90%
-
Габаритные размеры1010х792х1230 мм
-
Масса720 кг
-
Страна-производительРоссия
Самоочищающаяся центробежная БАКТОФУГА
Предназначена для бактериальной и механической очистки молока. Являются наиболее эффективным средством финишной очистки молока. Снижение общей бакосеменности в 8 – 9 раз. Удаление из молока 90 – 98% спор.
Использование бактофуги способствует совершенствованию и внедрению новых технологических процессов, обеспечивающих сохранность качества молока, позволяющих производить более качественные продукты и увеличить их срок годности.
Применение при переработке молока бактофуги позволяет:
- Предотвратить позднее созревания и вспучивание твердых и полутвердых сыров.
- Выпускать более дорогие сорта сыра класса «люкс».
- Существенно увеличить сроки хранения пастеризованных молочных продуктов
- Получить натуральный природный вкус молочных продуктов.
- Привести в соответствие характеристики сухого молока к стандартам ЕС.
- Исключить из технологической цепочки очиститель молока, так как наша бактофуга одновременно очищает молоко от механических примесей и соматических клеток.
Принцип работы
Самоочищающаяся центробежная бактофуга дебактеризует молоко от любых спор и прочих биологических загрязнений путем осаждения и извлечения под высоким давлением фракций молока с высоким содержанием бактерий.Отличительной чертой наших бактофуг является - частичная или полная разгрузка производится через программируемые промежутки времени и производится полное удаление бактофугата с перерывом или без перерыва в процессе сепарирования.
МАТЕРИАЛЫ: Барабан, приемно-выводное устройство, приемник осадка, крышка сепаратора и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т
Конструктивные основные особенности сепаратора
- Процесс управления работой полностью автоматизирован;
- В барабане нет клапанных устройств, что упрощает обслуживание сепаратора и сокращает расход буферной воды на подпитку;
- Возможность проведения безразборной мойки барабана в конце смены предотвращает потери молока и сокращает время на обслуживание сепаратора, так как не требует остановки;
- Конструкция гидроблока позволяет сократить время настройки регулирования работы, обеспечивает управление выгрузкой осадка как в автоматическом, так и в ручном режиме.
Отзывы
Написать отзыв
Будь первым, кто оставит отзыв!
Вопрос-ответ
Задать вопрос
Задайте свой вопрос!
Вопросов: 1