Ванны длительной пастеризации (вдп)

Показывать по:

12 48 96
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 200 кг

    — Мощность: 6 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 85 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 60 мин

    — Рабочий объем ванны: 50 л

    — Объем: 50 л

    194040   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 150 кг

    — Габаритные размеры: 1350х1000х1150 мм

    — Мощность: 6 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 100 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 90 мин

    — Объем: 100 л

    225000   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 220 кг

    — Мощность: 12 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 85 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 60 мин

    — Рабочий объем ванны: 100 л

    — Объем: 100 л

    200970   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 250 кг

    — Мощность: 24 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 85 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 60 мин

    — Рабочий объем ванны: 200 л

    — Объем: 200 л

    207900   шт.
    4.5
    4.5
    4.5
    4.5
    4.5
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 180 кг

    — Габаритные размеры: 1350х1000х1350 мм

    — Мощность: 12 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 100 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 90 мин

    — Объем: 200 л

    252500   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 270 кг

    — Мощность: 26 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 85 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 60 мин

    — Рабочий объем ванны: 250 л

    — Объем: 250 л

    214830   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 280 кг

    — Мощность: 26 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 85 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 60 мин

    — Рабочий объем ванны: 350 л

    — Объем: 350 л

    277200   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 180 кг

    — Габаритные размеры: 1400х1100х1400 мм

    — Мощность: 25 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 100 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 90 мин

    — Объем: 350 л

    300000   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 290 кг

    — Мощность: 36 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 85 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 60 мин

    — Рабочий объем ванны: 500 л

    — Объем: 500 л

    318780   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 200 кг

    — Габаритные размеры: 1700х1300х1400 мм

    — Мощность: 31 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 100 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 90 мин

    — Объем: 500 л

    326250   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 320 кг

    — Мощность: 48 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 85 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 60 мин

    — Рабочий объем ванны: 1000 л

    — Объем: 1000 л

    484400   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
  • — Страна-производитель: Россия

    — Масса: 300 кг

    — Мощность: 60 кВт

    — Напряжение питания: 380 В

    — Мешалка: есть

    — Температура нагрева: 100 °С

    — Время нагрева продукта от 4 до 75 °С: 90 мин

    — Объем: 1000 л

    498750   шт.
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0
    0.0

Кипятить молоко в огромных баках? Мерить его температуру обычным градусником? Этот процесс может быть наказанием даже для самого выносливого человека. Оптимизируйте переработку молока, не дожидаясь усталости. Вложите часть прибыли в покупку ванны длительной пастеризации вдп -  и менее чем через год она окупить свою цену и увеличит ваш доход.

При грамотном подходе…

При умелом обращении из ванны длительной пастеризации легко извлечь огромную пользу. Мы имеем в виду, конечно же, обработку молока. Она с появлением спецаппарата становится гораздо проще. И вот почему.
Только ванна позволяет провести мгновенную пастеризацию – это нагревание молока до +85°С …+90°С. Долгое время поддерживать этот режим не нужно – достаточно нескольких секунд. Кроме того, есть еще два вида тепловой обработки:
  • кратковременная пастеризация – молоко нагревают до +72…+75 °С и так выдерживают 15—40 секунд;
  • длительная пастеризация – это подъем температуры до +63…+65 °С и поддержание ее в течение получаса.
Такое разнообразие режимов дает возможность не просто убить все бактерии в сыром молоке. С помощью ванны длительной пастеризации молока гораздо проще делать сливки, смеси для мороженого, кисломолочные продукты и закваски.

У ванны тоже есть мозг

Нужно ли постоянно проверять температуру при подогреве? Нет. Хорошая ванна пастеризации молока имеет электронный блок управления. Он отвечает за требуемый режим работы, при этом  температуру в любой миг можно снизить или повысить.
Ванна длительной пастеризации необходима тем, кто самостоятельно перерабатывает «свое личное» молоко. Никакие самодельные приборы не обеспечат такого качественного нагрева, как промышленный аппарат. Большинство пастеризационных ванн работают от электросети. Это на порядок удобнее любых других источников питания.

Немного о внутреннем устройстве

Нормальная ванна для пастеризации вмещает не менее 50 литров молока. Верхний предел вместимости – более 1000 литров. Такого объема хватит на средних размеров фермерское хозяйство.
В хорошей ванне для пастеризации непременно есть «мешалка» для молока. Когда она работает, уже нагретая часть продукта смешивается с более прохладной. Благодаря этому все молоко нагревается в равной степени. Это очень важно при больших объемах продаж – сводятся к минимуму претензии со стороны санитарного контроля.