Заказать обратный звонок
Имя*
Телефон*
Время звонка*
Вопрос
Каталог товаров
Будьте в курсе!

Новости, обзоры и акции

Ванны длительной пастеризации (вдп)

Оптовая цена
от
до
Температура нагрева
Максимально возможная температура нагрева продукта в ванне длительной пастеризации.
 
Объем
Максимальный объем продукта, который можно залить в емкость
Показать еще
 
12 48 96

Мощность: 6 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 50 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 75°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
187 110 руб. за шт.

Мощность: 6 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 100 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 95°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
267 600 руб. за шт.

Мощность: 12 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 100 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 75°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
193 790 руб. за шт.

Мощность: 24 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 200 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 75°С
Страна-производитель: Россия

4.0
4.0
4.0
4.0
4.0
Хорошо
 
200 480 руб. за шт.

Мощность: 12 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 200 л
Мешалка: есть
Температура нагрева: 95°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
319 200 руб. за шт.

Мощность: 26 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 250 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 75°С
Страна-производитель:Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
207 160 руб. за шт.

Мощность: 25 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 350 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 75°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
267 300 руб. за шт.

Мощность: 25 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 350 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 95°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
364 800 руб. за шт.

Мощность: 36 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 500 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 75°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
307 400 руб. за шт.

Мощность: 31 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 500 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 95°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
394 800 руб. за шт.

Мощность: 48 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 1000 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 75°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
467 100 руб. за шт.

Мощность: 60 кВт
Напряжение: 380 В
Объем: 1000 л 
Мешалка: есть
Температура нагрева: 95°С
Страна-производитель: Россия

0.0
0.0
0.0
0.0
0.0
Нет оценки
 
720 000 руб. за шт.
Кипятить молоко в огромных баках? Мерить его температуру обычным градусником? Этот процесс может быть наказанием даже для самого выносливого человека. Оптимизируйте переработку молока, не дожидаясь усталости. Вложите часть прибыли в покупку ванны длительной пастеризации вдп -  и менее чем через год она окупить свою цену и увеличит ваш доход.

При грамотном подходе…

При умелом обращении из ванны длительной пастеризации легко извлечь огромную пользу. Мы имеем в виду, конечно же, обработку молока. Она с появлением спецаппарата становится гораздо проще. И вот почему.
Только ванна позволяет провести мгновенную пастеризацию – это нагревание молока до +85°С …+90°С. Долгое время поддерживать этот режим не нужно – достаточно нескольких секунд. Кроме того, есть еще два вида тепловой обработки:
  • кратковременная пастеризация – молоко нагревают до +72…+75 °С и так выдерживают 15—40 секунд;
  • длительная пастеризация – это подъем температуры до +63…+65 °С и поддержание ее в течение получаса.
Такое разнообразие режимов дает возможность не просто убить все бактерии в сыром молоке. С помощью ванны длительной пастеризации молока гораздо проще делать сливки, смеси для мороженого, кисломолочные продукты и закваски.

У ванны тоже есть мозг

Нужно ли постоянно проверять температуру при подогреве? Нет. Хорошая ванна пастеризации молока имеет электронный блок управления. Он отвечает за требуемый режим работы, при этом  температуру в любой миг можно снизить или повысить.
Ванна длительной пастеризации необходима тем, кто самостоятельно перерабатывает «свое личное» молоко. Никакие самодельные приборы не обеспечат такого качественного нагрева, как промышленный аппарат. Большинство пастеризационных ванн работают от электросети. Это на порядок удобнее любых других источников питания.

Немного о внутреннем устройстве

Нормальная ванна для пастеризации вмещает не менее 50 литров молока. Верхний предел вместимости – более 1000 литров. Такого объема хватит на средних размеров фермерское хозяйство.
В хорошей ванне для пастеризации непременно есть «мешалка» для молока. Когда она работает, уже нагретая часть продукта смешивается с более прохладной. Благодаря этому все молоко нагревается в равной степени. Это очень важно при больших объемах продаж – сводятся к минимуму претензии со стороны санитарного контроля.